Sonntag, 31.12.2023
Euer 4 Gänge
Silvestermenü
Brot und Aufstrich
Vorspeise
crispy lauwarmer Ziegenkäse / Apfel / Feige / Walnuss / Wildkräutersalat / alter Apfelessig
Suppe
Zuckerschoten / Spinat / Lachs / Wrap / Dill / Senf / Sesam / Sprossen
kleines Zwichendurch
Kokos / Couscous / Hähnchen / Pflaumen
Hauptgang
Kalbsrücken / Pastinaken / Trüffel / Hokkaidokürbis
oder
Winterkabeljau / Risotto / Kürbis / Curry / Safran
oder
Pasta / Parmesan / Ricotta / Butter / Ei / frischer Trüffel
Nachspeise
süße Überraschung
Arrangement incl. Aperitif
€ 64,90 p.P.
Empfang 18.00 Uhr I Beginn 19.00 Uhr