Sexy Burratine ^G

Orangen I Radicchio I süße Tomaten I Honig I Fleur de sel I Olivenöl I Juzu Eis I Pinienkerne I Crunch

Goatbusters Cheese ^GIJ

Preiselbeercreme I Melone I Apfel I lauwarmer Ziegenkäse I Honig I Minze I Fenchel I Meersalz I Eiscreme

Bruschetta – unser Tomatenbrot ^AIGIC

geröstetes Hausbrot I gewürfelte Tomaten I Zwiebeln I gerösteter Knoblauch I Basilikum I Petersilie I Babyleaf I italienischer Hartkäse

Beef Tatar de Boeuf ^CIFIAIDiJ

Kapern I Honig-Gurken Pickels I Zwiebeln I Miso – Paste ^F I geröstetes Brot ^A I Eigelbcreme I Sardellen I Senf I Babysalat I Sauerrahm

must have upgrade:
frisch geriebener Trüffel
als Surf mit einer Riesengarnele

Sexy Crudo vom Nass

Lachs I Heilbutt I gebratene Edamame I Sprossennest I Zwiebellauch I Senfbirne I Punzu Soße ^AIF dazu unser selbstgebackenes Hausbrot